柑桔种类及种类繁多，一般都比较耐藏，但不同种类、不同种类间的差异也较大。一般来说，柠檬类最耐储藏；其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可储藏半年左右；再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑；宽皮桔的耐藏性最差，特别是四川的红桔。当然，在每个桔种群中，天然也有耐藏与不耐藏之分，如耐藏性差的宽皮桔中，温州蜜柑和瓯柑就耐储藏。

　　柑桔类果树是在温暖多雨的亚热带、热带成长的，因而，其果实储藏的温度不能太低，低温简单引起寒害。可是，呼吸效果是随温度的进步而增强的，为了按捺呼吸效果，延伸储藏寿数，又需求相应的低温储藏。依据实验成果，不同柑桔种类的储藏温度，相互间的差异是显着的。甜橙在储藏期为100天内的以2℃左右为宜（引自张百超），一般为35℃，温州蜜柑46℃，红桔1012℃，蕉柑79℃，柑1012℃，柚类78℃，柠檬类1214℃。储藏温度还因防腐剂的选用而有改变，一些省的实验成果表时，柑桔在储藏前进行防腐剂处理，并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下，在1015℃储藏温度下，柑桔果实可储藏半年左右。这样的储藏温度在许多的通风库中是能够完成的，有利于扩展储藏。

　　果品储藏环境中，相对湿度与柑桔果实的储藏质量有亲近的联络。相对湿度过低，柑桔简单失水，果皮萎蔫，失严重，果实的产品外观质量明显下降，并且果实内部的囊瓣干瘦，食之如败絮。温度过高，微生物繁衍加速，桔类易遭霉菌的侵染罹病腐朽，也简单产生枯水病。不同的柑桔类型，对湿度要求纷歧。宽皮桔与甜橙、柚类在湿度要求上的差异与其成长的生态环境关。在地理上，蜜柚和甜橙成长区域处于偏南的湿热地带，而宽皮橘成长在温度相对低些的北亚热带边际，湿度相对低些。因而，在储藏上，一般采纳温度低时，温湿度可稍高些，相反，在温度高的条件下，湿度应相对坚持较低。日本储藏温州蜜柑的研讨标明，在5℃条件下，最适湿度是85%，12℃下末老练的桔果产生寒害。10℃以下烂果率急剧增多。在3℃条件下，85%相对湿度时，温州蜜柑烂果率最低；相对湿度在80%以下时，产生黑斑病，果皮萎凋，烂果增多；在90%时，烂果率也增高。

　　柑桔对二氧化碳灵敏，二氧化碳含量增多，会引起果蒂枯燥，储藏环境中乙烯、乙醇含量进步会促进果实后熟。所以，柑桔储藏进程中需注意通风换气。

　　刚采下的柑桔，因为带有田间热且呼吸效果还比较旺盛而使果温较高。假如采摘后当即入库，就会使库温很快升高，还会因湿度过大，影响储藏效果。所以柑桔采收后，通过严厉选择分级、浸果、防腐处理，在包装前需进行短期储藏，这一进程即为预贮。

　　预贮对果实有“愈伤”、“发汗”、“预冷”和避免果实“枯水”的效果。“愈伤”便是使果实的创伤愈合，避免病菌侵入引起腐朽。“发汗”便是使果皮细胞水分蒸腾一部分，下降细胞的膨压，使果实恰当软化而有弱性，以便削减机械损害。“预冷”便是将带有田间热、呼吸热的柑桔果体温度下降，使呼吸效果削弱。预贮后果皮略微失水萎蔫，使今后储藏进程中不易失水，避免产生“枯水”，操控褐斑病，这一点对宽皮桔类特别重要。

　　用于预贮的仓库要求通风杰出，能避免外部湿润空气侵入，无日光照耀，地上枯燥，温度较认低而安稳。预贮前将仓库完全清扫并用药物消毒，鲜果要经洗果、浸果防腐处理。受伤果、落地果、烟果、过青果、劣果等均不入库预贮。在仓库的地上上铺上23厘米厚的洁净的稻草，草上摊放46层果实。也可将果实放在果箱或果筐内，呈“品”字形堆码。仓库内相对湿度坚持80%左右，仓库温度要低于库外温度要坚决避免产生高温高湿，所以库内有必要安顿干湿球温度计，按规则调查记载。果实入预贮库34天（宽皮桔类要710天）。在老练期多雨的年份，或预贮室通风条件不良时，对所摘桔果的吹风发汗时刻应恰当延伸。一般操控宽皮桔失重率达3%5%，甜橙失重率为3%4%。待创伤愈合，果温下降，用手轻压果实时，果皮已软化，但仍有弹性，则已到达贮的意图，即可出库。

　　防腐涂料经浸泡、喷布或涂改果面，能构成一层薄膜，起维护和阴隔气体交流的效果，能下降果实呼吸强度，削减水分蒸腾和按捺微生物的感染损害，然后到达保鲜、削减腐朽和延伸储藏的意图。有些涂料还能添加果面的光泽，进步产品的价值。

　　防腐涂料的运用有手艺和机械两种办法。手艺涂果是用一个300厘米长、60厘米宽、三边高20厘米的木槽，槽内垫23厘米厚的泡沫塑料，以防倒果时碰击木板形成机械损害，一起也用来吸足涂液。每次向槽内倒进2530公斤桔果。用喷雾器将混合药液（耗用量为果重的0.1%0.15%）喷在槽内的柑桔果实上，一起使木槽歪斜20度左右，用蘸有适量药液的毛巾或海绵均匀涂改果实，边抹边将果实缓缓面向下方的木槽缺口结尾，使柑桔果实滚入木箱内。一台木槽，均匀每人每天可涂果1500多公斤。用南京林产化工研讨所供给的机械涂果机主动涂果，每小时可涂10吨左右。北京冶金设备研讨所与张家口煤矿机械厂联合研制成功国内第一台bxj-3t型生果保鲜机。运用机器保鲜生果，不只可使处理后的果品表面洁净亮光，腐朽率低，贮存期长，并且还省工、省保鲜剂、处理果品及时、高效。

　　涂蜡要注意均匀，不能在果皮上积存蜡液，避免干后结成褐色硬块，影响果实外观。虫蛟涂料一般只用于短期储藏保鲜，或用以延伸架期，储藏期一般不超越23个月。涂蜡应在采收后的3天内进行。

　　供给双行星双动力混合机龙兴化工机械山东梁山德方二手油脂机械设备购销总公司，坐落名扬中外、风景秀丽的水泊梁山。北依黄河；西靠京九铁路；东临京沪铁路、京福高速；日菏、济菏高速贯穿全境，交通非常人便当。德方公司成立于1986年，现在员工160人，其间技术人员26人，工程师5人，有一百多人终年奔走于祖国的大江南北。公司运营二十多年来，咱们一向致力于“客户满足”为咱们的方针。“开源节流、物尽其用，寻求高的性价比，为客户发明价值”是咱们奉行的指导思想。竭尽所能为我国的工业设备尽一份绵薄之力。本公司另署理全国多家正规厂家新产品，以其低价的价格，享誉省内外，客户广泛全国各地，产品销往国内十六省市。梁山坐落孔孟文明的中心，兼又秉承了水浒豪侠、仗义，民风淳朴，热情好客。孙司理欢迎全国各地的朋友前来洽谈生意，观光旅游。

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